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スタッフブログ
魚米に行って来ました〜
こんにちは
シュロアモール筑紫野の魚米(うおべい)さんにお邪魔しました
実はわたくし茶碗蒸しが大好きで、食前、食後には必ず茶碗蒸しを頂くのです
調子が良い時は口直しに間で食べたりするのは内緒です
そのわたくしが自信を持って紹介する魚米さんの海鮮茶碗蒸しの紹介です
『器が熱くなってますのでご注意下さい』の定番の掛け声と共にやって来ます、
テーブル、カウンターにスプーンがありますのでそれで頂きます。
まずは見た目ですが、結構蟹肉が乗っております。
日によって若干量が違ったりする事もありますが、今回は普通って所でしょうか?
多い日はビックリするぐらい乗ってたりします。
後は椎茸と三つ葉です。
蟹からかぶりつくも良し、三つ葉からあっさり頂くも良し、蟹をまんべんなく散らすも良しです
さすが海鮮というだけあって貝柱が入ってました〜
出し惜しみしてない所がテンション上がりますね〜
いつもは一個なのですが最近二個になったのか
小っちゃいから二個なのか謎ですが嬉しい誤算です
鯛では無いと思いますがいつも何かわからず終いです…
少し癖がある白身です…タラかな??…すみません
安定感のある味ですね〜
茶碗蒸しとしては珍しく銀杏は入っておりません、某お寿司屋さんのはコーンとか入ってますが、それも入っておりません…
個人的には嬉しい限りです。
近所ではナンバーワンの茶碗蒸しだと思います←あくまでコスパも含めたわたくし目線ですw
因みにワーストワンは…。
必ず食べるわたくしが必ず食べないのですが…
知りたい方はお店にてお教え致します
カテゴリ:
(natural hair forest) 2016年05月09日
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(natural hair forest) 2016年05月20日
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わらび餅専門店門藤さん
次に6月末にオープンしたわらび餅屋さんに行ってきました。
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(natural hair forest) 2022年07月08日
小郡の白木のいちご
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(natural hair forest) 2017年03月05日
花オクラ
今日はお客様にオクラと花オクラを
いただきました
オクラも普通のよりサイズが大きくて驚きました
なんと花オクラは食べれるんです
歯ごたえはシャキシャキで味はオクラの味でした
料理方法は色々あるみたいです
今日は一つだけ紹介させて頂きます
まずお湯もしくはお酢で1〜2分間茹でます。
※お客様曰く、お酢で茹でるとシャキシャキ感が増すそうです。
お湯から取り出すタイミングがとても大事みたいです
私はポン酢や青じそドレッシングをつけて食べられるのが
オススメです
また珍しい野菜とかがありましたら
紹介させて頂きます
舌間でした
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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(natural hair forest) 2016年07月28日